دیابتی‌ها از کلم بروکلی غافل نشوند

نوشته شده توسط:مدیریت سایت | ۰ دیدگاه

 

دیابتی‌ها از کلم بروکلی غافل نشوند

یک گروه تحقیقاتی از دانشگاه وارویک در این باره می‌گویند: کلید اصلی این تاثیر ترکیبی موسوم به سولفورافان در کلم بروکلی است. این ترکیب بدن را به تولید آنزیمی تشویق می‌کند ...

 دیابتی‌ها از کلم بروکلی غافل نشوند

یک گروه تحقیقاتی از دانشگاه وارویک در این باره می‌گویند: کلید اصلی این تاثیر ترکیبی موسوم به سولفورافان در کلم بروکلی است. این ترکیب بدن را به تولید آنزیمی تشویق می‌کند که نقش آن حفاظت از رگ‌های خونی و کاهش مقدار مولکولی است که آسیب جدی به سلول‌ها وارد می‌کند.

پیش از این نیز نقش سبزی‌هایی چون بروکلی در کاهش خطر بروز حملات قلبی و سکته‌ی مغزی شناخته شده بود. این تحقیقات نشان داد که ترکیباتی چون سولفورافان حاصل از کلم بروکلی در روش‌های مقابله با رشد بیماری‌های عروقی در مبتلایان به دیابت نقش مفیدی ایفا می‌کنند. آنها معتقدند که بروکلی همچنین دارای مقدار زیادی فیبر خوراکی است که برای افراد دیابتی بسیار مفید است و افراد دیابتی برای کنترل بیماری خود باید این سبزی را در رژیم غذایی روزانه‌ی خود بگنجانند.



منبع:ایسودا   http://www.isouda.ir

    هیچ نظری تا کنون برای این مطلب ارسال نشده است.

ارسال نظر برای این مطلب غیر فعال شده است!