طرز تهیه ی بستنی شاتوت

نوشته شده توسط:مدیریت سایت | ۰ دیدگاه

 

طرز تهیه ی بستنی شاتوت

 شاتوتها را بهمراه آب در یک کاسه با هم مخلوط کنید و به آرامی آن را به جوش بیاورید . حرارت را کم کرده و  به مدت ده دقیقه به آرامی ...

 

مواد مورد نیاز : طرز تهیه ی بستنی شاتوت
 چهار فنجان شاتوت تازه | یک فنجان آب | شکر | دو و نیم فنجان خامه | شاتوت برای تزئین روی بستنی

طرز تهیه :
 شاتوتها را بهمراه آب در یک کاسه با هم مخلوط کنید و به آرامی آن را به جوش بیاورید . حرارت را کم کرده و  به مدت ده دقیقه به آرامی هم بزنید . یک صافی را که روی آن پارچه گذاشته اید روی یک کاسه قرار دهید . مخلوط شاتوت را روی آن بریزید و نیم ساعت صبر کنید تا آب آن کاملا گرفته شده و در کاسه بریزد . به آرامی مواد را بچلانید تا بقیه آب آن خارج شود . آب شاتوت را در یک ماهیتابه بریزید ، به ازای هر فنجان آب شاتوت یک فنجان شکر به آن بیفزایید . آن را روی حرارت ملایم بپزید و هر از گاهی ماهیتابه را بچرخانید تا شکرها کاملا حل شوند . شعله را به مدت ۲ دقیقه زیاد کنید تا شربت بجوشد .سپس آن را کنار بگذارید .  بعد از اینکه کاملا خنک شد ، دو و نیم فنجان از شربت را با خامه مخلوط کنید و آن را در یخچال بگذارید تا منجمد شود . چند ساعت صبر کنید تا طعم آن جا بیفتد . روی بستنی را می توانید با شاتوت تازه تزئین کنید . 

منبع: ایسودا   http://www.isouda.ir
    هیچ نظری تا کنون برای این مطلب ارسال نشده است.

ارسال نظر برای این مطلب غیر فعال شده است!