طرز تهیه ی بستنی دارچین

نوشته شده توسط:مدیریت سایت | ۰ دیدگاه

 

طرز تهیه ی بستنی دارچین

در یک ماهیتابه ، یک فنجان شکر ، آب و دارچین را با هم مخلوط کنید . آن را روی حرارت ملایم بپزید تا شکرها حل شده و مخلوط یکدست شود ...

 

مواد مورد نیاز : طرز تهیه ی بستنی دارچین
 دو فنجان شکر | شش قاشق سوپ خوری آب | یک و نیم قاشق سوپ خوری پودر دارچین | سه فنجان شیر | یک عدد تخم مرغ هم زده شده | ۵۰۰ گرم خامه | یک قاشق چای خوری وانیل

طرز تهیه :
در یک ماهیتابه ، یک فنجان شکر ، آب و دارچین را با هم مخلوط کنید . آن را روی حرارت ملایم بپزید تا شکرها حل شده و مخلوط یکدست شود . آن را کنار بگذارید . در یک بخارپز ،  شیر را داغ کنید . باقیمانده شکر را به آن اضافه کنید و بعد از حل شدن شکرها ، آن را به تخم مرغ اضافه کنید و دائما آن را هم بزنید . این مخلوط را دوباره روی بخار پز قرار داده و صبر کنید تا روی آب جوش ، غلیظ شود . سپس آن را در یخچال گذاشته تا سرد شود و آنگاه آن را به مخلوط دارچین اضافه کنید . وانیل و خامه را در پایان به آن افزوده و هم بزنید و سپس در یخچال قرار دهید تا منجمد شود . 


منبع:ایسودا   http://www.isouda.ir
    هیچ نظری تا کنون برای این مطلب ارسال نشده است.

ارسال نظر برای این مطلب غیر فعال شده است!