طرز تهیه ی بستنی شکلاتی تلخ و شیرین

نوشته شده توسط:مدیریت سایت | ۰ دیدگاه

 

طرز تهیه ی بستنی شکلاتی تلخ و شیرین

شکلاتهای خرد شده را بهمراه شیر و خامه در یک ماهی تابه با هم مخلوط کنید . آن را روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکلاتها آب شوند مواقب باشید شکلاتها ...

 

مواد مورد نیاز : طرز تهیه ی بستنی شکلاتی تلخ و شیرین
 دو تخته شکلات تلخ و شیرین ریز شده | دو فنجان خامه | یک و نیم فنجان شیر | ۳ عدد زرده تخم مرغ | یک پر نمک | دو سوم فنجان شکر | یک قاشق چای خوری وانیل 
طرز تهیه :
شکلاتهای خرد شده را بهمراه شیر و خامه در یک ماهی تابه با هم مخلوط کنید . آن را روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکلاتها آب شوند مواقب باشید شکلاتها بوی سوختگی نگیرند . زرده های تخم مرغ را با نمک و شکر مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر ها کاملا حل شوند . نصف فنجان از مخلوط شکلات را با زرده تخم مرغ مخلوط نمایید تا آن را گرم کند سپس تمام مواد را با هم مخلوط کرده و مجددا روی حرارت قرار دهید . آن را مدام هم بزنید تا غلیظ شود سپس وانیل را به آن افزوده و آن را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا خنک شود . مخلوط را در ظرف بستنی ریخته و آن را در یخچال فریز کنید .

منبع:آیسودا  http://www.isouda.ir
    هیچ نظری تا کنون برای این مطلب ارسال نشده است.

ارسال نظر برای این مطلب غیر فعال شده است!